วิธีทำส้มตำเจ

วิธีทำส้มตำเจ
วิธีทำส้มตำเจ

ใครที่เพิ่งเริ่มทานเจ ไม่ต้องกลัวเรื่องรสชาติว่ามันจะจืด หรือไม่อร่อย วันนี้เราลองมาทำ “ส้มตำเจ” อาหารง่ายๆ เบาท้อง นอกจะจะเป็นอาหารเจแล้ว แคลลอรี่ยังน้อย เป็นเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยจ้า ว่าแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมส้มตำเจ

  • พริกขี้หนูสวนตามชอบ
  • ถั่วลิสงคั่วซัก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั่น 2 ฝัก
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศราชินี 5 ผล
  • แครอทขูดฝอย 50 กรัม
  • มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผลไม้ เช่น สตรอเบอรรี่ แอ๊ปเปิ้ล
  • มะละกอดิบขูดเป็นเส้น 200 กรัม
  • ฟองเต้าหู้ทอดกรอบสำหรับโรยหน้า และผักสดตามใจชอบ

*ส่วนผสมสำหรับ “ส้มตำเจ” ปรับรสชาติได้ตามใจชอบเลย

วิธีทำส้มตำเจ

  1. ใส่พริกขี้หนูลงไป และใส่ถัวฟักยาวและถั่วลิสง ตำให้พอแหลก
  2. ใส่มะเขือเทศ แครอท ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก ตำให้เข้ากัน
  3. ใส่มะละกอดิบ ผลไม้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วางใส่ในจาน โรยหน้าด้วยฟองเต้าหู้กรอบ วางคู่กับผักสดในสวยๆ แค่นี้ก็พร้อมเสริฟแล้วค่ะ

ชอบสูตรนี้ Share เก็บไว้เลย