เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูปิ้งย่าง คือ “หมูย่างสมุนไพร” วิธีทำ”หมูย่างสมุนไพร”ทำอย่างไร  “หมูย่างสมุนไพร”เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ สำหรับคนรักอาหารสุขภาพ “หมูย่างสมุนไพร” อาหารยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร มาดูและลองทำตาม “หมูย่างสมุนไพร” กันเลยค่าา

ส่วนผสมหมูย่างสมุนไพร

• หมูสันคอ 300 กรัม
• ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
• รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 10 เม็ด
• ขมิ้นซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูย่างสมุนไพร  

1. โขลกตะไคร้ รากผักชี พริกไทย กระเทียมให้ละเอียด
2. นำส่วนผสมทั้งหมดหมักให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง
3. นำไปย่างไฟอ่อนจนสุก หั่นชิ้นจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม