สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูปิ้งย่าง คือ “หมูย่างสมุนไพร” วิธีทำ”หมูย่างสมุนไพร”ทำอย่างไร “หมูย่างสมุนไพร”เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ สำหรับคนรักอาหารสุขภาพ “หมูย่างสมุนไพร” อาหารยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร มาดูและลองทำตาม “หมูย่างสมุนไพร” กันเลยค่าา
ส่วนผสมหมูย่างสมุนไพร
- หมูสันคอ 300 กรัม
- ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
- รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 10 เม็ด
- ขมิ้นซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำหมูย่างสมุนไพร
- โขลกตะไคร้ รากผักชี พริกไทย กระเทียมให้ละเอียด
- นำส่วนผสมทั้งหมดหมักให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง
- นำไปย่างไฟอ่อนจนสุก หั่นชิ้นจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม
