วิธีทำสเต็กแซลมอน เมนู”สเต็กแซลมอน”

มาดูกันค่ะว่าการทำ สเต็กแซลมอน  ให้อร่อยทำอย่างไร มีส่วนผสมอะไรบ้างมาดูกันค่ะ

เครื่องปรุง”สเต็กแซลมอน

  • เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้นหนา 2 ซม. 5 ชิ้น
  • ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 3 โต๊ะ
  • ปลาแห้งญี่ปุ่น 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
  • เห็ดโคนญี่ปุ่นหรือเห็ดหอมสด 1 ถ้วยตวง
  • หน่อไม้ฝรั่ง 1 ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วยตวง
  • ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้  7 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสเต็กแซลมอน

  1. หมักเนื้อปลาแซลมอนกับซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ เคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 10 นาที
  2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง พอกระทะเริ่มร้อนนำเนื้อปลาลงไปทอดบนกระทะให้เนื้อปลาสุกเหลือง ทั้งสองด้านจัดลงจานพักไว้
  3. ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ พอร้อนใส่เห็ดโคนญี่ปุ่น หน่อไม้ฝรั่งลงผัดและใส่น้ำเปล่า และปลาแห้งญี่ปุ่นปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ พอเดือดใส่มะเขือเทศลงไปผัดพอเข้ากัน ตักใส่จานปลาที่เตรียมไว้พร้อมจัดรับประทานกับน้ำซุปและบีบน้ำมะนาวตามชอบ
admin

Share
Published by
admin

This website uses cookies.